Descascarilladora/Peladora de Cacao
El diseño de la imagen de abajo, varia al del video. El diseño de abajo, es el actual, mejorado y mas eficiente.
Peso: 5.7 kg
Medidas: 42 X 83 cms
Esta maquina pela cacao en minutos. Puede pelar 1 kilo de cacao en unos 2 minutos con 45 segundos. (Es un aproximado de tiempo).
Es muy práctica y fácil de transportar. Pesa poco, y cualquier persona la puede mover. Se instala en cualquier mesa y no requiere mantenimiento de ningún tipo. Es una maquina para durar de por vida.
Si eres de los que ama el Chocolate, sabrás lo laborioso que es pelar el cacao: pues bien, esta es una solución para ahorrarte mucho tiempo y esfuerzo.
Hace varios años que yo hago mi propio chocolate. Un día decidí ya no hacer más, por el tiempo que me requería el pelar el cacao… hasta que encontré y rediseñé esta maquina, observando varias ideas en internet y sobre todo haciendo muchas, muchas! pruebas… hasta que desarrollé este diseño que me ha funcionado de maravilla.
Yo las fabrico y si necesitas una, puedes contactarme de W app, en el botón de la derecha.
CONSIDERA QUE PARA PODER UTILIZAR ESTA MAQUINA DEBES DE TENER (PREVIAMENTE) LO SIGUIENTE:
1- Tener una aspiradora de unos 2.5 caballos de fuerza y unos 2.5 galones de capacidad (aproximadamente, no tiene que ser exacto). La aspiradora se conecta a la peladora de cacao, y es como succiona la cascarilla hacia arriba. (No esta incluida en la compra de esta maquina). (Yo uso una aspiradora de la marca Koblenz, son baratas y pequeñas y prácticas. Lo que se te recomiendo es que tengas una aspiradora que tenga por filtro una bolsa porosa, que pueda ser cambiada constantemente). Entonces la bolsa (el filtro) podrá ser limpiado de manera facil y constantemente. Incluso, yo hice mas filtros con tela que compré, para poder tener varios y cambiarlos al instante.
2- Tener dos cubetas de plástico de 20 litros.
3- Debes haber tostado el cacao previamente, y haberlo pasado por un molino para “solamente quebrarlo” de tal manera que la cascarilla se reviente y se despegue del grano del cacao. Este procedimiento es muy sencillo y muy rápido. Es importante que consideres que los platos que muelen el cacao, deben de estar lo mas despegados posible, para que el cacao no se muela o no se desbarate tanto. IMPORTANTE: EL OBJETIVO ES SOLAMENTE TRONAR LA CASCARA Y DEJAR EL CACAO LO MAS ENTERO POSIBLE.
Por ahora el costo de esta maquina esta en $ 2,800 pesos Mexicanos (sin incluir el costo de envío). Estoy ubicado en Guadalajara, México. (Si requieres envío, aproximadamente son 500 pesos extras. Son dos paquetes que se envían)
Lo que se incluye en esta maquina es lo siguiente:
– Manual con instrucciones sobre como utilizarla y cuidados. – Prensas rápidas para sujetarla en cualquier mesa. – Embudo (mostrado en la fotografía).
Si estas interesado en comprar una, contáctame por W app (en el botón de esta sitio web).
Un saludo tod@s los chocolater@s que ayudan a que la magia del cacao, y el Chocolate autentico y legítimo, sea conocido por más personas. El cacao abre el corazón y es un alimento de sanación. Un abrazo!! Héctor.